Les recettes sucrées

Moelleux Vanille Myrtille

30 minutes

Préparation: 

4 moelleux

Portion(s):

Quoi de plus simple que ces petits moelleux! Une envie rapide d'une petite touche sucrée, un goûter improviser, voilà ce qu'il vous faut! 


La farine de coco est très subtile et le créméux du mascarpone apporte tout son moelleux à ce petit dessert gourmand!

Recettes sucrées keto et sans gluten

Ingredients

  • 120 g de mascarpone

  • 1 oeuf

  • 50 g de St Môret

  • 50 g de sucrant ( ici erythritol)

  • 30 g de farine de coco

  • 1 càc d'extrait naturel de vanille

  • Une douzaine de myrtilles


Etapes

1. Préchauffez votre four à 180°C.


2. Dans un bol, à l'aide d'un fouet électrique, mélangez le mascarpone, le St Môret, les oeufs, la vanille, le sucrant jusqu'à l'obention d'une pâte lisse et crémeuse.


3. Ajoutez ensuite la farine de coco et bien mélanger. Votre pâte va s'épaissir c'est normal.


4. Répartissez la préparation dans des petits moules et déposez-y quelques myrtilles sur le dessus.


5. Enfournez et laissez cuire pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que vos moelleux soient légèrement dorés.


Vous pouvez les déguster encore tiède c'est encore meilleur!