Les recettes salées
Riz façon cantonnais au poulet
Ce riz de konjac façon cantonnais au poulet est un plat plein de saveurs, bien protéinés et super healthy. Ce plat est bien entendu 100% keto et sans gluten!
Curry de chou-rave
Voilà un plat débordant de saveurs qui donne au chou rave une autre dimension. Curry, lait de coco et épices en tout genre font de ce légume une star d'un bon plat végé!
Galette de riz de konjac croustillante au sésame noir, chantilly de wasabi & truite fumée
Cette recette met en lumière le riz de konjac! Bien assaisonné, il se détourne agréablement bien en mode galette croustillante. Entrée idéale pour vos repas de fêtes!
Soupe Courgette Epinards Chantilly au St Agur
Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un diner léger, cette soupe toute verte est pleine de vitamines et de gourmandise.
Soufflé Courgette & Gorgonzola
L'alliance de la courgette et du gorgonzola est un délice! En mode soufflé, c'est un régal... essayer c'est l'adopter!
Tartelette ricotta, féta & magret de canard fumé
Sur un fond de tarte au parmesan et à l'épinard, recouvert d'un bon margret de canrd fumé, vient se nicher un doux mélange oncteux de ricotta et féta agrémenté de ciboulette. Un régal pour les fêtes!
Gnocchi de potiron
Voici une recette toute simple de gnocchi keto et sans gluten à base de potiron qui se marie à merveille avec une sauce à la crème de parmesan!
Pizza Butternut
La base de cette pizza est une tranche de butternut bien juteuse sur laquelle repose une fine tranche de chorizo légèrement épicée et une fine couche de poivrons grillés. Servie avec une sauce crémeuse à la burrata et poivrons, c'est un régal!
Gratin de courge spaghetti façon carbonara
Voici un plat qui réjouira petit et grand! Super healthy mais tellement gourmand, ce plat est réconfortant et super rasssiant.
Brouillade d'oeuf aux brisures de truffe et foie gras
Pour le brunch du dimanche, pourquoi ne pas "pimper" un peu ses oeufs?? On ajoute quelques éclats de truffe et des petits dés de foie gras. Un regal!
Bun au butternut, sésame noir et chorizo
Voici mon burger bun au butternut, Chorizo et Sésame Noir. Une fois votre bun cuit, à vous de composer avec ce qui vous donne envie… ici : steak haché, laitue, sauce samouraï, laitue, fromage fondue. Bon appétit!
Navets jaunes confits au romarin et sirop d'érable
Navets boules d'or confits l'huile d'olive, romarin frais et sirop d'érable sans sucre: un vrai régal d'automne!
