Apéros &Entrées
Tartelette ricotta, féta & magret de canard fumé
Sur un fond de tarte au parmesan et à l'épinard, recouvert d'un bon margret de canrd fumé, vient se nicher un doux mélange oncteux de ricotta et féta agrémenté de ciboulette. Un régal pour les fêtes!
Palets de choux-fleur au cheddar & ciboulette
Voici une autre façon d'utiliser le chou fleur pour vos apéros, pique-nique ou repas sur le pouce! Le cheddar et la ciboulette accompagne à merveille le chou-fleur!
Boulettes de poulet à l'ail des ours
Ces petites boulettes sont un concentré de saveurs printanières! L'ail des ours et son goût si frais et unique apporte un veritable "twist"!
Houmous de lupin
Une recette idéale, Keto, sans gluten, et super healthy, que l’on peut préparer en avance pour l’apéro, réaliser un mezzé ou tartiner au gouter.
Pizza rolls keto & sans gluten
Sur une base de sourdough, on se la joue pizzaiolo en rajoutant jambon, fromage, olives et herbes de provence pour un apéro entre amis ou un pique-nique! Un régal.
Bretzels keto & sans gluten
Ce petit délice Alsacien sans gluten est à déguster encore tiède. Super moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. A deguster nature ou en sandwich, un vrai régal!
Galette de fleurettes à l'emmental
Ces petites galettes à base d'un trio de fleurettes, d'oeuf et de fromage râpé accompagneront vos plats mais aussi feront une part belle sur un buffet d'apéro!
Minies Tatins Courgette Feta
Une pâte croustillante ay thym et au parmesan recouvre de belles rondelles de courgettes, un peu de miel keto et de la féta. Un régal simple et rapide!
Boulettes d'épinards au fromage
Ces boulettes d'épinards sont garnie de fromage râpé, d’œufs et d’épinards. Recette originale pour vos apéros ou vos repas végétariens.
Crabe coco et son tartare de concombre à la fraise et menthe
La rondeur du crabe et de la coco avec le croquant et l'acidité du mélange conconbre fraise et toute cette farandole d'herbes fraîches se marient à merveille! Le printemps dans votre assiette.
Rouleau de Saumon Crevettes & Purée d'avocat
Ce rouleau de saumon crevettes & purée d'avocat est une merveille si vous aimez le poisson cru! Façon sushi/sashimi il fera la joie de vos repas froids ou apéros dinatoires.
Tartelette du Soleil
Estivale et méditerranéenne cette tartelette se décline sur un cookie au romarin, une crème au poivron rouge, quelques lamelles d'avocat et des petits dés de chorizo. Vous entendez les cigalles?
