Apéros &Entrées

Tartelette ricotta, féta & magret de canard fumé

Tartelette ricotta, féta & magret de canard fumé

Sur un fond de tarte au parmesan et à l'épinard, recouvert d'un bon margret de canrd fumé, vient se nicher un doux mélange oncteux de ricotta et féta agrémenté de ciboulette. Un régal pour les fêtes!

Palets de choux-fleur au cheddar & ciboulette

Palets de choux-fleur au cheddar & ciboulette

Voici une autre façon d'utiliser le chou fleur pour vos apéros, pique-nique ou repas sur le pouce! Le cheddar et la ciboulette accompagne à merveille le chou-fleur! 

Boulettes de poulet à l'ail des ours

Boulettes de poulet à l'ail des ours

Ces petites boulettes sont un concentré de saveurs printanières! L'ail des ours et son goût si frais et unique apporte un veritable "twist"!

Houmous de lupin

Houmous de lupin

Une recette idéale, Keto, sans gluten, et super healthy, que l’on peut préparer en avance pour l’apéro, réaliser un mezzé ou tartiner au gouter.

Pizza rolls keto & sans gluten

Pizza rolls keto & sans gluten

Sur une base de sourdough, on se la joue pizzaiolo en rajoutant jambon, fromage, olives et herbes de provence pour un apéro entre amis ou un pique-nique! Un régal. 

Bretzels keto & sans gluten

Bretzels keto & sans gluten

Ce petit délice Alsacien sans gluten est à déguster encore tiède. Super moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. A deguster nature ou en sandwich, un vrai régal!

Galette de fleurettes à l'emmental

Galette de fleurettes à l'emmental

Ces petites galettes à base d'un trio de fleurettes, d'oeuf et de fromage râpé accompagneront vos plats mais aussi feront une part belle sur un buffet d'apéro!

Minies Tatins Courgette Feta

Minies Tatins Courgette Feta

Une pâte croustillante ay thym et au parmesan recouvre de belles rondelles de courgettes, un peu de miel keto et de la féta. Un régal simple et rapide!

Boulettes d'épinards au fromage

Boulettes d'épinards au fromage

Ces boulettes d'épinards sont garnie de fromage râpé, d’œufs et d’épinards. Recette originale pour vos apéros ou vos repas végétariens.


Crabe coco et son tartare de concombre à la fraise et menthe

Crabe coco et son tartare de concombre à la fraise et menthe

La rondeur du crabe et de la coco avec le croquant et l'acidité du mélange conconbre fraise et toute cette farandole d'herbes fraîches se marient à merveille! Le printemps dans votre assiette.

Rouleau de Saumon Crevettes & Purée d'avocat

Rouleau de Saumon Crevettes & Purée d'avocat

Ce rouleau de saumon crevettes & purée d'avocat est une merveille si vous aimez le poisson cru! Façon sushi/sashimi il fera la joie de vos repas froids ou apéros dinatoires.

Tartelette du Soleil

Tartelette du Soleil

Estivale et méditerranéenne cette tartelette se décline sur un cookie au romarin, une crème au poivron rouge, quelques lamelles d'avocat et des petits dés de chorizo. Vous entendez les cigalles?

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