Gourmandises Kéto
Keto Chocolate Fudge
5 min + 45 minutes au frais
Une vingtaine de bouchées
Suis-je la seule après le repas d'avoir envie d'une toute petite touche sucrée?? je crois que non... mais il faut rester raisonnable et éviter jeter son dévolu sur la tablette de chocolat 😋😅 C'est dans ce but que je vous ai préparé des petites bouchées de Keto Chocolate Fudge.
J'ai acheté des petits moules en silicone et chaque bouchée fait 3g! Un mélange onctueux de chocolat noir à 85%, de beurre de cacahuète, d'une petite touche d'erythritol et pour avoir un peu de croquant une pistache ou une amande. Juste ça et 1g de glucide seulement.
Voilà une fin de repas comblée et fini les frustrations !! Alors? ça vous dit?
Ingredients
100 g de chocolat noir 85%
80 g de beurre de cacahuète (ou autre beurre de noix)
1 càs de sucrant (ici erythritol)
Quelques amandes ou pistaches décortiquées
Etapes
1. Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat et le beurre de cacahuète ensemble jusqu'à obtenir un mélange lisse et onctueux.
2. Ajoutez ensuite un peu de sucrant selon vos goûts. Vous pouvez aussi y ajouter un peu d'extrait de vanille ou autre selon vos envies.
3. Dans un moule en silicone remplir vos bouchées au 3/4 puis ajoutez ensuite une pistache ou une amande au milieu de chaque bouchée. Le chocolat doit les recouvrir.
4. Placez au réfrigérateur pendant 30-45 minutes ou jusqu'à ce que vos bouchées soient prises.
A conserver au frais.
