Petit déjeuner & Brunch
Yaourt à la framboise sans lactose
2 min
6 pots
Le lactose n'est pas forcément toléré par tout le monde mais pourquoi se priver de yaourt quand on a peut se régaler avec le tofu soyeux? D'une simplicité déconcertante, des ingrédients simples et 2 min vous souffiront pour vous préparer une demi-douzaine de petits pots à dégainer quand on a une petite envie.
Ingredients
400 g de tofu soyeux (2 barquettes)
125 g de framboises fraîches (si vous utilisez des surgelées, les décongeler au préalable)
2 càs de sucrant (ici erythritol)
1/2 càc de vanille (extrait ou poudre)
2-3 gouttes d'amande amère
Etapes
Egouttez le tofy soyeux et le mettre dans le bol de votre mixer.
Ajoutez les framboises, le sucrant, la vanille et l'amande amère.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Répartir le yaourt dans des petits pots hermétiques et conservez au frais (2-3 jours)
