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Plats rapides

Fleurs de courgette farcies

15 min

2 personnes

Douce en bouche, la fleur de courgette est aussi riche en fibres. Son apport calorique est pratiquement insignifiant , environ 20 calories pour 100 grammes alors franchement pourquoi passer à côté de ces beautés!


Ici, farcies aux petits champignons bruns, allumettes de bacon, crème au St Agur ! Hyper facile et rapide à réaliser, voilà un plat qui en jette les amis! Non mais regardez moi ces couleurs! Du soleil direct dans l’assiette!

Recettes salées keto et sans gluten

Ingredients

  • Une douzaine de fleurs de courgette

  • 100g d'allumettes de bacon fumées

  • 50 g de crème épaisse 30%

  • 50 g de St Morêt ou Philadelphia

  • 3 càs de crème de St Agur (crème de bleu)

  • 2 champignons bruns moyens

  • 30 g de fromage râpé (ici comté râpé)

  • 2 càs d'huile d'olive

  • Sel et poivre du moulin au goût

Etapes

1. Préchauffez le four à 200°C


2. Dans un bol, mélangez la crème, le St Morêt et St Agur jusqu'à obtenir un mélange homogène. Coupez les champignons en petits dés et ajoutez-les à la crème de fromage, puis incorporez les allumettes de bacon et le fromage râpé. Mélangez à nouveau pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.


3. Avec délicatesse, écarter les pétales de chaque fleur de courgette et farcissez-les avec une cuillière à soupe de farce. Placez les dans un plat allant au four et napez-les d'un bon filet d'huile d'olive, du sel et du poivre au goût.


4.  Enfournez pendant 10 min et servez aussitôt avec une belle salade verte.


Régalez-vous!



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