Plats rapides
Tomato Burger
10 minutes
2 personnes
Depuis quelques années, les burgers fleurissent de partout! En mode keto aussi.. alors j'espère ne pas vous décevoir en vous présentant le mien aujourd'hui!
J'avais envie d'un burger d'un autre genre, pas forcément avec le steak haché, le bun et le cheddar qui dégouline ... attention ne vous méprenez pas, j'adooooooore cette version!! Ici c'est une version super healthy, sans gluten bien entendu et méga keto!
Hyper facile et rapide à faire, ce burger Tomato Keto est un régal!
Ingredients
1 grosse tomate coeur de boeuf
100 g de fromage hallumi
2 oeuf
1 avocat
mayonnaise
sel et poivre du moulin
Etapes
1. Lavez et couper votre tomate coeur de boeuf en 4 belles tranches. Réservez.
2. Pelez et dénoyautez l'avocat et coupez des fines lamelles puis réservez.
3. Couper 2 tranches de fromage halloumi d'une épaisseur d'environ un demi centimètre
4. Faire cuire vos oeufs au plat et le fromage hallumi (il faut qu'il soit bien grillé et doré).
5. Procédez au montage de vos Tomato Burger en recouvrant une tranche de tomate avec de la mayonnaise, puis deposez-y des lamelles d'avocat, la tranche d'halloumi grillé, a nouveau des lamelles d'avocats puis l'oeuf au plat que vous recouvrez d'une autre tranche de tomate.
6. Personnellement, je sale et poivre légèrement mes différentes couches mais ici c'est une question de goût. Vous pouvez aussi y mettre un peu d'ail en poudre, des feuilles de basilic etc..
7. Si vous servez sur assiette à des invités, utilisez un pic en bois que vous placerez au centre de votre Tomato Burger pour assurer une bonne tenue.
Accompagnez vos burgers avec des frites de navet boule ou de céleri.
Régalez-vous!!
