Les recettes sucrées
Bonbons Framboise Yaourt
2 heures
Préparation:
20 bouchées
Portion(s):
Si vous êtes fan de framboises, de yaourt glacé et de friandises enrobées de chocolat, vous allez adorer cette recette! C’est si simple à faire et la friandise parfaite à avoir pour une fin de repas sans complexe!
Ingrédients
1 barquette framboises fraîches
1 yaourt grec
1 càc de sucrant (j'utilise de l'erythritol)
60gr de chocolat noir de votre choix (j'ai choisi la version de Sweet Switch Chocolat Noir 88% aux framboises)
1 càc d'huile de noix de coco
Etapes
1. Lavez vos framboises. Une fois qu'elles sont propres et sèches, il vous suffit de les tremper dans du yaourt, que vous aurez préalablement sucré à votre goût. Utilisez un cure dent pour faciliter l'opération. Une fois enrobées, placez chaque framboise sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Lorsque toutes les framboises sont enrobées de yaourt, mettez-les au congélateur pour qu'elles durcissent.
2. Après 30 à 60 minutes, sortez-les du congélateur et enrobez chaque framboise de chocolat fondu. Une fois toutes recouvertes de chocolat, remettez les framboises au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
3. Dégustez.. C'est tout!
Bien entendu, le chocolat de couverture peut être noir, au lait ou blanc en fonction de votre goût et de vos envies!
J'ai utilisé le chocolat 88% au éclats de framboise de la marque Sweet Switch.
