Les recettes sucrées
Crème au citron express
5 min + 1 heure au frais
Préparation:
4 pots
Portion(s):
Fraîcheur fraîcheur fraîcheur!! Cette petite crème citronnée est un délice que je voulais partager avec vous. Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients ! Sans oeuf, sans épaississant ni beurre il vous suffit d’un citron, de la crème liquide et d’un sucrant.
L’acidité du citron va épaissir naturellement la crème bouillie et pompon sur le bonnet il ne vous faudra que 5 min pour réaliser cette merveille!!
Ingrédients
1 gros citron (jaune ou vert selon vos goûts)
300 ml de crème entière liquide
50 g de sucrant (ici fruit des moines et tester au goût si vous la voulez plus “sucrée”)
Etapes
1. Pressez et zestez votre citron puis réservez.
2. Dans une casserole mélangez la crème et le sucrant jusqu’à ébullition. Quand votre crème commence à monter légèrement retirer la vite du feu puis ajoutez y le jus de citron et les zestes en mélangeant bien.
3. Versez votre crème dans des petits pots ou ramequins et laissez refroidir au frigo pendant au moins 1 heure.
