Du riz au lait keto??? Oui c'est possible! et comme il est à base de konjac ce dessert réconfortant ne contient que 0,1 g de glucides.. oui oui vous avez bien vu! 

Pour celles et ceux qui cherchent un petit dessert mais qui ont un peu poussé le compteur des glucides, ce riz au lait est parfait!   

Le konjac doit ses bienfaits sur la santé à sa composition nutritionnelle. Il est reconnu pour être : peu calorique, ce qui en fait un allié minceur, riche en fibres, ce qui lui confère notamment son effet coupe-faim, ses vertus digestives et son action détoxifiante.  

Ici, je l'ai twisté en version sucré avec une bonne gousse de vanille, du lait d'amande et un peu de sirop d'érable keto. Même si cela ne remplacera jamais le vrai riz, franchement je trouve le résultat assez bluffant!