Ce petit dessert porte bien son nom: Parfait! L'accord subtil des fruits rouges acidulés et des graines de chia légèrement sucrées et croquantes rehaussées d'une chantilly à la vanille est un vrai régal.
Une base de crème de coco vanillée recouverte d'une compotée de rhubarbe et d'une fine couche de gelée de rhubarbe et hibiscus. Le tout très peu sucré et super frais!
Envie d'une petite gourmandise pour le goûter ou pour le petit déjeuner? Voici mon pain perdu express qui accompagnera avec délice votre café ou votre thé!
L'avocat en version sucrée est un délice et on le met à l'honneur ici avec ce petit soufflé version sucrée. Un délice plein de saveurs et d’onctuosité sans gluten et keto qui se marie tellement bien avec le chocolat. Une vraie gourmandise!
Légère comme un petit nuage mais si gourmande, cette mousse de Skyr est si rapide, facile à faire qu'elle deviendra un incontournable de vos desserts. A décliner comme d'habitude en fonction de vos goûts et envies!
Voici une alternative de porridge sans gluten et keto à base de graines de chia et de chanvre et de coco râpée à laquelle j'y ajoute de la cannelle et de l'erythritol brun.
Envie d'une petite gourmandise à déguster en amoureux? Cette mousse onctueuse à la framboise et aux pépites de chocolat blanc se fera la part belle au menu de votre St Valentin!
